最近「筋肉は裏切らない！」
と密かに張り切っています。
今ひとつ味が好きになれず賞味期限が切れた、大豆ミートをなんとか片付けたい！
ついでに糖質オフのダイエット弁当を作ってみたい！
youtubeを参考に
オートミールと大豆ミートで冷凍ドリア弁当を作ってみました。
「オートミールドリア弁当」
トマトソース
豚挽肉 50g
大豆ミート 100g
玉ねぎ 1/2玉
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ麹 大さじ1
しょうゆ麹 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量
大豆ミートと豚ミンチを混ぜて作りました。
大豆ミートはクセがあるので、味の濃いトマトやカレーとあわせると食べやすいです。
減塩と腸活を意識して玉ねぎ麹やしょうゆ麹、ケチャップを使ってみました。
オートミールご飯
絹どうふ 300g
オートミール 100g
塩こしょう 適量
オートミール100gと豆腐300gを混ぜ
塩こしょう・粉チーズで味つけ
全てをよく混ぜる。
火を使わず簡単です。
盛り付け
容器にオートミールご飯・ミートソースの順に盛り
上にスライスチーズをのせます。
しっかり余熱をとって冷凍庫で冷やす。
食べる時は電子レンジ600wで4分加熱します。
オートミールご飯のお味は・・・
今回、初めてのオートミールご飯
好みに合わなかった時のことを考えて、少なめに３食分を作りました。
600wの電子レンジで4分加熱
よーく混ぜていざ試食
最初はおいしく食べ始めました。
ただ、
「飽きる！」
大豆ミート感は多少あるけど、トマトで大豆臭さはかなり少ない。
ひき肉の割合が多ければ気にならなかったかも。
オートミールご飯、混ぜても時々オートミールが固まってると
オートミール感が出てくる。
追いチーズで粉チーズを追加！
しっかり混ぜれば食べられました。
そして、量は少なめにしたけど満腹感はあります。
まとめ
初めてお米をオートミールで代替した
「冷凍オートミールドリア弁当」
作り方は簡単でした。
特にオートミールご飯は混ぜるだけ！
オートミールご飯は豆腐と合わせても一食130g程度
量は少なめだけど満腹感はあります。
ただ、お弁当がこれ一品だと
味が単調で飽きてしまいました。
糖質カットできるし、作り方も簡単なので、
量を少なめに作って
サラダやお浸しなどサッパリしたおかずと
組み合わせてみたいと思いました。
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