ぽこと申します。
50代になって「くびれたウエストが欲しい！」
と密かにダイエットをしています。
健康とお財布のために
一週間の冷凍弁当作り！
PFCバランスをとって
キレイにダイエットしたい！
今回はyoutube動画を見ていて
とにかく美味しそうだった
料理研究家リュウジさんの
料理を２品作成。
食べたいもの重視でお弁当を作ったら
PFCバランス的には失敗しました😭
キノコの酒蒸し
一品目はキノコの酒蒸し
料理研究家リュウジさんのバズレシピから
一人前を作り、４食分に分けました。
詳しい作り方は↓↓↓
総カロリーと三大栄養素はこんな感じでした。
上記を４で割ったのが一食のカロリーやPFCバランスになります。
冷凍していたきのこの量が予想より少なかったからか、
ちょっと濃い味になっちゃいました。
焼き牛丼
２品目は焼き牛丼！
詳しい作り方は↓↓↓
3人前を４日分にしました。
醤油は醤油麹を使用して、大さじ１にしました。
簡単で本当に美味しい😆
牛肉は１食８０gくらいにすればいいかな〜と思っていたのですが、
脂質がかなりオーバーしてしまいました。
この料理の場合、１人前作って４食分にするくらいが良さそうですね😅
一食のカロリー＆PFCバランス
今回の焼き牛丼ときのこ弁当
一食分のカロリーとPFCバランス
| 目標のPFC | P 16-33g | F 10-12g | C 54-64g | 総カロリー | 塩分量 |
| 雑穀米（１５０g） | ４.８ | １ | ６０ | ２８３ | ０ |
| 焼き牛丼 | １３.２ | ２９.２ | ７ | ３２８ | １.６ |
| キノコの酒蒸し | ３.３ | ２.８ | ７.２ | ７５ | １ |
| 合計（g） | ２１.３ | ３３ | ７４.２ | ７２０ | ２.６ |
おいしいものはカロリー過多！
牛肉もだけど、2品ともバターを使っているので
脂質の多いおかずになっていました😅
まとめ
美味しそうなのを基準に冷凍弁当を作ったら
PFCバランスは脂質・炭水化物・カロリー共にオーバーしてしまいました。
牛肉でも副菜がきのこならOKかなと思っていましたが
甘かったですね。
きちんとカロリーや栄養素を確認するのって大事！
今週はお昼が豪華なので
朝食と夕食を軽めにします。
ランチ後のおやつも控えなければ
ダイエットになりません💦
牛肉っておいしい分カロリーも脂質も高いんですね。
でも、料理は美味しくできたので
お弁当タイム、楽しみたいと思います。
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